Sallata uzbeke është një pjatë kombëtare. Ajo u shfaq në vitet gjashtëdhjetë të shekullit të kaluar. Ka një shije mjaft të pasur dhe përgatitet lehtë. Ne do të kuptojmë të gjitha ndërlikimet e gatimit të kësaj pjate.
Është e nevojshme
- viçi - 250 g,
- rrepkë - 2 copë,
- karrota - 1 copë,
- lakër të bardhë - 200 g,
- kastravec i freskët - 2 copë,
- vezë pule - 4 copë,
- majonezë - 200 g,
- uthull 3% - 5-6 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur sallatë uzbeke, pije mishin dhe vendoseni në një tenxhere me ujë, vlim. Ftohni viçin e përfunduar dhe prerë në shirita.
Hapi 2
Merrni një tenxhere të mesme dhe zieni vezët e ziera fort në të. Tjetra, ftohni ato dhe qëroni ato.
Hapi 3
Lani rrepkën nën ujë të rrjedhshëm dhe priteni në shirita, mbulojeni me ujë të ftohtë. Shtoni pak kripë në ujë, lëreni të qëndrojë për pak kohë. Pas 10 minutash, kullojeni ujin.
Hapi 4
Prisni karotat e lara dhe të qëruara në shirita, marinojini në uthull për 10-15 minuta. Pritini kastravecat e pastra në shirita, copëtoni imët vezët.
Hapi 5
Mblidhni të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas të madh. Sezoni ato me majonezë dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 6
Sallata uzbeke është gati, vendoseni në pjata të vogla të ndara, zbukuroni me barishte dhe copa veze. Kjo pjatë mund të shërbehet si në rregull, ashtu edhe gjatë festave.
