Sallata nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pjatë shumë e shëndetshme, e cila gjithmonë përmban shumë vitamina të dobishme. Sallatat mund të shijojnë gjithçka - pikante ose të thartë, të ëmbël ose të kripur. Disa sallata përgatiten tradicionalisht vetëm në verë, sepse kërkojnë perime dhe fruta të freskëta, por ka disa që mund të përgatiten gjatë gjithë vitit.
Është e nevojshme
-
- Për sallatën e kampionëve me bizele të njoma:
- Kampionë të freskët -200 g
- Patate-250 g
- Bizele të njoma të konservuara - 100 g
- Majonezë-100 g
- Zarzavate dhe kripë opsionale
- Vaj ulliri-50 g
- Për sallatë me kërpudha turshi me speca të nxehtë:
- Kërpudha turshi-200 g
- Kastravecat e freskëta-200 g
- Piper i nxehte-100 g
- Pastë domate-30 ml
- Mustardë
- zarzavate
- kripë dhe sheqer për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë Champignon me bizele të njoma
Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë dhe do të zgjasë minimumi i kohës, dhe, më e rëndësishmja, të gjitha lëndët e para mund të blihen në çdo kohë të vitit.
Hapi 2
Së pari, kërpudhat duhet të lahen, qërohen dhe zihen në ujë të stinës deri sa të zbuten. Pastaj ftohet dhe pritet në kubikë të vegjël, pastaj skuqet në vaj ulliri.
Hapi 3
Zieni patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe pritini gjithashtu në kubikë.
Hapi 4
Pastaj bashkoni kërpudhat e skuqura, patatet dhe bizelet e konservuara dhe shtoni majonezë, kripë dhe mund të dekoroni me barëra, ose mund të shtoni zarzavate në sallatë vetë dhe të përzieni me masën që rezulton.
Sallata është e gatshme, mund ta shërbeni në tryezë.
Hapi 5
Sallatë me kërpudha turshi me spec djegës
Qëroni specat e nxehtë nga farat dhe pritini në shirita të hollë.
Hapi 6
Pritini kastravecat dhe kërpudhat turshi në kubikë të vegjël.
Hapi 7
Hudhra duhet të shtypet.
Hapi 8
Pastaj përzieni gjithçka dhe shtoni kripë, sheqer, paste domate, mustardë dhe vaj perimesh atje.
Hapi 9
Përzieni gjithçka mirë, sallata është gati për të ngrënë, mund ta zbukuroni me gjethe majdanozi.
