Nëse e doni të parën, atëherë provoni të bëni një supë kremi shumë të pazakontë me spinaq dhe arra pishe. Supa është mjaft e thjeshtë për tu përgatitur. Do të zërë vendin e duhur në çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - 1 qepë;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 100 g arra pishe;
- - 100 g djathë suluguni;
- - 70 ml krem;
- - arrëmyshk;
- - spinaq;
- - vaj perimesh;
- - Miell;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni arrat e pishës në një tigan të thatë derisa të gatuhen. Ju do ta përcaktoni gatishmërinë nga fakti që arrat do të shkëlqejnë.
Hapi 2
Qëroni hudhrën dhe qepën, copëtoni siç dëshironi. Hidhni vaj perimesh në një tigan dhe skuqni qepën, hudhrën dhe arrëmyshkun. Lëreni pak nga qepa të paprekura - do të na vijë në ndihmë kur zbukurojmë pjatën e gatshme.
Hapi 3
Duke përdorur një sitë, shtrydhni spinaqin e grirë të ngrirë. Së bashku me perime të skuqura dhe arra, vendoseni në një blender. Shtoni kripë dhe piper për shije dhe rrihni derisa të qetë.
Hapi 4
Ajo që ndodhi duhet të hidhet në një tenxhere. Shtoni krem atje, përzieni dhe sillni përzierjen në një çiban. Nëse rezultati është supë shumë e trashë, hollojeni atë me ujë.
Hapi 5
Fetë suluguni. Nxehni një tigan në sobë dhe dilni mbi suluguni. Në një tigan tjetër, i cili gjithashtu duhet të nxehet, skuqni qepët e pjekura në miell. Skuqni qepët deri në kafe të artë.
Hapi 6
Supa është gati. Derdhni atë në pjesë, zbukuroni me djathë dhe qepë të skuqur dhe shërbejeni.
