Lëngu i portokallit-buckthorn rezulton të jetë freskues dhe shumë i dobishëm. Mund të pihet për të parandaluar ftohjet. Gjithashtu shuan etjen mirë.
Është e nevojshme
- - kullesë;
- - sitë;
- - garzë;
- - sitë për sforcim;
- - një tas smalt;
- - shtrydhje druri ose lugë;
- - manaferrat e detit 100-150 g;
- - 2 portokalle;
- - sheqer 1 gotë;
- - ujë 1, 5 l;
- Për zbukurim:
- - portokalli 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini manaferrat e detit në ujë të ftohtë dhe hidhni ato në një kullesë në mënyrë që të gjithë uji të jetë qelqi.
Hapi 2
Hidhni ujë të valë mbi portokall. Pastaj përdorni një rende të mprehtë për të hequr lëkurën. Derdhni lëkurën që rezulton me ujë të valë dhe gatuajeni për 20-25 minuta në nxehtësi të ulët. Lëreni lëngun e përfunduar të krijoj për 25-30 minuta dhe kullojeni përmes një kullese.
Hapi 3
Transferoni manaferrat e detit dhe pulpën e portokallit në një tas smalt dhe shtypeni me një shtypje ose lugë druri derisa tul të ndahet nga lëkura dhe farat.
Hapi 4
Vendosni një sitë në tigan, mbulojeni atë me garzë në 2 shtresa. Vendosni masën e detit-buckthorn në një sitë. Lëreni të veprojë për 15-20 minuta që lëngu të kullojë. Pastaj shtrydhni napën dhe hiqni sitë.
Hapi 5
Shtoni sheqer në lëngun e lëvozhgës së portokallit dhe sillni atë të ziejë, pastaj ftohet. Derdhni buckthorn dhe lëng portokalli në shurupin që rezulton, përzieni gjithçka.
