Ka kaq shumë pite të integruara në shtëpi. Secila është e shijshme dhe origjinale në mënyrën e vet. Kjo tortë përfshin brumë çokollate dhe qershi, e cila është një çiftëzim klasik i ushqimit. Pak përpjekje, pak kohë e lirë dhe një mysafir i shijshëm është gati për çaj.
Është e nevojshme
- Për provën.
- -1,5 gota miell gruri,
- -140 gram gjalpë
- -1, 5 Art. lugë pluhur kakao,
- - pak kripë,
- -2 tbsp. lugë sheqer
- -1 tsp pluhur pjekje
- -1 vezë,
- -1 tbsp. një lugë ujë
- Për mbushje:
- -400 gramë gjizë,
- -2 vezë,
- -4 tbsp. lugë sheqer
- -2 tbsp. lugë miell
- Për shtresën e manave:
- -400 gramë qershi,
- -2 tbsp. lugë sheqer
- -1, 5 Art. lugë niseshte ose 1 lugë grumbullimi.
Udhëzimet
Hapi 1
Qershitë e mia, hiqni me kujdes farat dhe prerë në gjysmë, transferojini në një tenxhere. Mbushni manaferrat me sheqer dhe niseshte, zieni pak. Hiqni manaferrat nga nxehtësia dhe lërini të ftohen.
Hapi 2
Përziejeni miellin e situr me pluhur pjekje, sheqer, një majë kripe dhe kakao. Shtoni copa të ftohta gjalpi në miell, bluajini në thërrime. Futni vezën në thërrime dhe përzieni mirë. Brumi duhet të mblidhet në një gungë, nëse nuk është e mundur të mblidhet, atëherë shtoni një lugë ujë.
Hapi 3
Nga dy të tretat e brumit, formoni pjesën e poshtme dhe anët (4 cm të larta) sipas enës për pjekje. Ne heqim formën dhe brumin e mbetur në frigorifer.
Hapi 4
Përgatitja e mbushjes për byrek.
Rrihni vezët lehtë në një tas. Shtoni gjizë së bashku me sheqer dhe miell, përziejeni derisa të qetë.
Hapi 5
Ne e nxjerrim formën me brumin nga frigoriferi. Vendosni manaferrat në brumë, plotësoni dy të tretat. Vendosni mbushjen në manaferrat. Vendosni manaferrat e mbetur në majë të mbushjes. Spërkatni brumin e mbetur të integruar në manaferrat.
Hapi 6
Ne ngrohim furrën në 200 gradë. Ne e pjekim tortën për rreth 35 minuta. Lëreni byrekun e gatshëm të ftohet, pastaj priteni në porcione dhe shërbejeni me çaj.
