Fileto pule në kinezisht është një pjatë e ëmbël, lotuese, e bërë nga fileto pule dhe piper zile në një salcë të trashë të bërë me uthull dhe salcë soje.
Është e nevojshme
- - 150 gram piper zile;
- - disa thelpinj hudhër;
- - 300 gram fileto pule.
- Salcë:
- - vaj perimesh;
- - 6 tbsp. ujë i pijshëm;
- - 1 tsp niseshte;
- - 5 tbsp. salce soje;
- - kripë;
- - disa lugë. uthull molle;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - kur shërbeni oriz të zier.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në shirita të vegjël dhe të ngushtë. Kripë.
Hapi 2
Lani specin, hiqni farat, prerë piperin në shirita të hollë.
Hapi 3
Qëroni hudhrën, priteni imët.
Hapi 4
Llokoçis të gjithë përbërësit e salcës në një tas.
Hapi 5
Vendosni gjysmën e mishit në një tigan të ngrohur më parë, skuqeni për disa minuta, duke e trazuar fuqishëm, derisa fileto të bëhet e bardhë nga të gjitha anët.
Hapi 6
Transferoni fileton në një enë, skuqni gjysmën tjetër të pulës në të njëjtën mënyrë.
Hapi 7
Vendosni hudhrën dhe piperin në një tigan dhe skuqini për disa minuta, duke i trazuar fuqishëm.
Hapi 8
Ulni nxehtësinë, vendosni mishin e pulës së skuqur në tigan në tigan.
Hapi 9
Hidhni salcën, përzieni, gatuajeni për rreth 15 minuta, derisa salca të trashet dhe mishi të jetë zier plotësisht.
