Cutletat e pulës përshtaten në mënyrë optimale në dietën ditore, pasi ato përmbajnë një sasi të konsiderueshme të proteinave dhe kanë aftësinë të ngopin shpejt trupin. Cooks kanë krijuar shumë variacione të cutlets pule duke përdorur përbërës të ndryshëm.
Është e nevojshme
- –270 g fileto pule ose 240 g gjoks pule;
- -1-2 qepë;
- -2 vezë;
- –5-8 tbsp. miell gruri;
- -piper kripe;
- -vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës me një thikë të mprehtë në kube, secila anë e të cilave do të jetë rreth 0,5-0,8 cm. Sa më të imëta të jenë copat e prera, aq më të buta do të dalin cutletat dhe do të gatuhen mirë nga brenda.
Hapi 2
Vendoseni në një filxhan të veçantë dhe sezoni me kripë dhe piper në varësi të shijes tuaj. Thyni vezët, tundeni lehtë me një pirun dhe shtojeni tek mishi i pulës, pastaj përzieni plotësisht me një shpatull druri.
Hapi 3
Pritini qepën në gjysmë, pastaj lart e poshtë. Vendoseni në një tas me pulë dhe vezë, pastaj shtoni miell. E gjithë masa duhet të përzihet mirë dhe të lihet për 5-8 minuta. Skuqni cutlets pule në një tigan me fund të rëndë në vaj të nxehtë perimesh. Pas skuqjes, vendosni çdo kuletë pule në një peshqir letre në mënyrë që vaji i tepërt të absorbohet.
