Pancakes me mollë kanë një shije origjinale dhe një aromë të këndshme vanilje. Nëse dëshironi, numri i mollëve për të bërë brumin mund të rritet dhe përbërësit mund të ndryshojnë me manaferrat e freskëta.
Është e nevojshme
- - 3 mollë të vogla
- - 200 g mjaltë
- - 500 ml qumësht
- - 500 g miell
- - 3 g maja
- - 2 vezë
- - vaj perimesh
- - kripë
- - 2 tbsp. l Sahara
- - pluhur vanilje
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e qumështit pak, por mos e vini të ziejë. Në një enë të veçantë, përzieni 30 g maja të gjallë dhe 3250 ml qumësht të ngrohtë. Përzieni përbërësit plotësisht dhe lëreni për pak kohë derisa majaja të tretet plotësisht.
Hapi 2
Përzieni qumështin e mbetur me vezë dhe 2 tbsp. l vaj perimesh. Kripë përzierjen për shije dhe shtoni sheqer. Kombinoni të dy masat në një tas dhe prisni derisa të rritet brumi.
Hapi 3
Qëroni mollët, grijini imët dhe trazojini në brumin e përgatitur. Vendoseni përzierjen në pjesë të vogla në një tigan të nxehtë dhe skuqni petullat në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbejeni gjellën në tryezë me mjaltë, pasi t’i keni spërkatur petullat me pluhur vanilje.
