Kurrë nuk ka shumë petulla. Sidomos nëse ato nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Pancakes janë pjekur me një shumëllojshmëri të aditivëve në brumë. Por mollët bëjnë petullat më të shijshme që kam provuar ndonjëherë.
Është e nevojshme
- - vezë - 3 copë.
- - qumësht - 400 gram.
- - miell -200 gram
- - mollë - 1 e madhe
- - kripë për shije
- - vaj perimesh -2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë petulla me mollë me qumësht, merrni një mollë, mundësisht të ëmbël dhe të thartë. Unë preferoj varietete të verdha ose jeshile. Qëroni dhe grijeni në rende të trashë.
Hapi 2
Vendoseni në një enë të madhe. Shtoni 200 gram qumësht të ngrohtë. Thyej tre vezë. Nxirreni përpara frigoriferit para kohe për t’i mbajtur të ngrohtë. Pas kësaj, rrihni me një lëvizje ose mikser. Pastaj shosh 200 gram miell, mundësisht premium, dhe përzihet me pjesën tjetër të përzierjes, kripë dhe trazohet mirë përsëri.
Hapi 3
Për të bërë petulla me mollë, shtoni pjesën tjetër të qumështit, vaj perimesh në përzierje dhe përsëritni përsëri procedurën e përzierjes së brumit.
Hapi 4
Pancakes me mollë janë një pjatë e shkëlqyeshme për mëngjes ose një meze të lehtë. Për t’i bërë petullat e mollës të holla, hidhni sasinë minimale të brumit në tigan. Kafe në të dy anët. Vendoseni në një pjatë dhe pastroni me gjalpë.
Hapi 5
Shërbejeni me mjaltë, salcë kosi, kanellë dhe humor të mirë.
