Gjalpi i bërë në shtëpi është i shijshëm dhe shumë më i shëndetshëm se gjalpi i blerë në dyqan. Nuk është e vështirë të përgatitni këtë produkt të vlefshëm dhe ushqyes në shtëpi, gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni krem me cilësi të lartë. Mos harroni një gjë: vaji i bërë në shtëpi nuk zgjat shumë, prandaj nuk duhet ta gatuani për përdorim në të ardhmen.
Është e nevojshme
-
- 1 litër krem 30%;
- kurorë;
- garzë;
- lugë druri dhe shpatull.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni dy gota me 30% krem në një tenxhere.
Hapi 2
Shtoni një pëshpëritje të kripës nëse dëshironi.
Hapi 3
Merrni një lëvizje dhe filloni të rrahni kremin. Shtë e nevojshme që ato të bëhen një gjendje e trashë.
Hapi 4
Kur kremi të fillojë të trashet, vazhdoni ta rrahni me një lugë druri derisa të formohen kokrrat e gjalpit.
Hapi 5
Mbuloni tiganin me napë dhe kullojeni vajin përmes napës në një enë tjetër. Qumësht mund të përdoret për të bërë brumë.
Hapi 6
Hiqni vajin nga garza me një shpatull druri.
Hapi 7
Shtrydheni atë dhe formoni në një gungë të vetme.
Hapi 8
Vendosni vajin e përfunduar në frigorifer. Nga një litër krem, merren 700 g gjalpë.
