Supa me djathë pule është një mundësi e shkëlqyeshme për gratë që duan të diversifikojnë dietën e tyre. Djathi tretet plotësisht në pjatë, duke i dhënë lëngut një shije delikate kremoze.
Është e nevojshme
- - një tenxhere me një vëllim prej 3.5 litra;
- -1 pulë;
- -4 patate të gjalla, me madhësi mesatare;
- -1 karotë me peshë rreth 150 g;
- -1 qepë;
- -800 g kërpudha të konservuara;
- -1 kanaçe bizele të konservuara;
- -1 pako e madhe (400g) djathë krem, për shembull, "Viola";
- -kripë dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një supë të shijshme me djathë, duhet të zieni supë. Për ta bërë këtë, pije tërësisht pulën, hiqni lëkurën prej saj, prerë yndyrën e tepërt, prerë zogun në copa të mëdha.
Hapi 2
Vendoseni pulën në tenxheren e përgatitur, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Supa e djathit përmban shumë përbërës, kështu që nëse përdorni të gjithë supën e gatuar, përbërësit që ju nevojiten nuk do të futen në tenxhere. Prandaj, për të krijuar një pjatë, duhet të derdhni 2 litra supë, baza e mbetur mund të përdoret për të përgatitur një supë tjetër ose të ngrirë në një enë plastike deri në herën tjetër.
Hapi 3
Lini mënjanë stokun që keni hedhur për supën e djathit tani për tani. Ftojeni pak pulën e zierë, çmontoni atë në copa, duke hequr eshtrat nga mishi.
Hapi 4
Lani karrota, zhvishem, prerë në shirita ose copëtoni në një rende të trashë.
Hapi 5
Hiqni lëvoren nga qepët, pritini ato sa më të vogla që të jetë e mundur dhe skuqini në pak vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Shtoni karota të përgatitura në perimet e skuqura, ziejini produktet së bashku për 5-7 minuta.
Hapi 7
Lani dhe qëroni patatet, pritni perimet në kube, vendoseni në supë dhe gatuajini për 10 minuta.
Hapi 8
Shtoni qepë dhe karota të skuqura në supë, gatuajini perime së bashku për 5 minuta.
Hapi 9
Vendosni bizelet në supën e djathit, pasi kulloni lëngun prej saj. Dërgoni kërpudhat në tigan. Shëllira nuk mund të kullohet nga kërpudhat.
Hapi 10
Duke përdorur një lugë, shtoni djathin e shkrirë në supë. Llokoçis pjatën e parë derisa produkti të tretet plotësisht. Më pas ziejeni supën e djathit për 10 minuta.
Hapi 11
Kur të mbarojë koha, shtoni copat e pulave të përgatitura në tenxhere. Llokoçis mirë supën e djathit dhe shërbejeni në tas. Pjata rekomandohet të shërbehet e nxehtë, e zbukuruar me bimë të copëtuara imët.
