Tilapia është një peshk shumë i shijshëm, i cili është i njohur për shumë amvise, sepse shitet në një formë të lehtë për tu gatuar - fileto. Por kjo nuk është e vetmja arsye që ajo është e mirë. Ky peshk është jashtëzakonisht i ulët në yndyrë, dhe mishi i tij i bardhë mund të gatuhet siç ju pëlqen - madje thjesht skuqeni atë, ose të paktën ta pjekni në një tenxhere. Unë do të doja të ofroja një recetë të thjeshtë dhe origjinale për përgatitjen e saj, e cila, pa dyshim, do të tërheqë shumë. Pra, "Peshku në një shtrat pendë":
Është e nevojshme
-
- fileto tilapia - 3 copë;
- patate - 6-7 copë;
- domate -2 copë;
- qepë - 2 koka;
- krem - 100 g;
- gjalpë - 20 g;
- majonezë - 100 g;
- çdo djathë i fortë - 100 g;
- kripë dhe erëza sipas dëshirës.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini patatet nën ujë të rrjedhshëm, qëroni dhe zieni derisa të zihen.
Hapi 2
Shtoni krem dhe gjalpë në patatet e ziera, rrihni me një mikser ose blender në mënyrë që të merrni një pure të ajrosur.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe prerë atë në unaza ose gjysmë unaza.
Hapi 4
Pritini fileto tilapia në copa të çdo madhësie.
Hapi 5
Djegini domatet me ujë të vluar, pasi i keni prerë kryqëzisht nga sipër. Qëroni dhe copëtoni imët.
Hapi 6
Grijmë djathin.
Hapi 7
Merrni një fletë pjekje, lyejeni lehtë me vaj dhe vendoseni në të në shtresa:
- gjysmë harku
- Pure patatesh
- gjysma e dytë e qepës
- peshk
- gjysmë majonezë
- domate
- gjysma e mbetur e majonezës
- djathë i integruar
Hapi 8
Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Piqni në 180-200 gradë për rreth 40-45 minuta.
