Provoni një recetë unike të sallatës Vietnameze. Kombinimi i shkëlqyeshëm i cilantro dhe nenexhik i jep një aromë të lehtë pikante mishit. Kjo sallatë do të vlerësohet nga të ftuarit dhe kafshët shtëpiake.
Është e nevojshme
- Për mishin:
- -500 gramë mish derri të grirë
- -1 tufë nenexhik, të copëtuar imët
- -1 tufë cilantro, copëtuar imët
- -Lëngu i një gëlqereje
- - hudhër 2 thelpinj
- - pak xhenxhefil të integruar
- -1 vezë përmban
- Për sallatën:
- -20 g kikirikë
- -80 gram tranguj
- -80 g karrota
- -80 g gjethe marule
- -Nenexhik i freskët
- -korianderi
- Për marinadën:
- -4 gota salcë soje
- -1 tbsp. salce peshku
- -1 gëlqere
- - 4 tbsp. uthull orizi
- -1 tbsp. vaj susami
- - pak xhenxhefil të integruar
- -1 tsp Sahara
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të gatuani mishin. Merrni mish të grirë, nenexhik, cilantro dhe përziejeni tërësisht. Rrihni në një vezë. Sipër hidhni lëng gëlqereje dhe shtoni xhenxhefil.
Hapi 2
Merrni një tas të madh sallatë. Prisni perimet. Nëse dëshironi, karotat mund të integrohen. Skuqni tranguj, karota dhe marule në një tigan. Pasi përbërësit të jenë gati, shtoni nenexhikun dhe koriandrën për shije.
Hapi 3
Kaloni në përgatitjen e marinadës. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht dhe xhenxhefili të shtohet për shije. Gëlqere mund të jetë e integruar ose lëng me tul.
Hapi 4
Kur marinada të jetë gatuar plotësisht, sezonin e sallatës me të.
Hapi 5
Vendoseni mish të gatuar në një pjatë servirje dhe zbukurojeni me një degëz mente.
