Dashamirët e shijeve të pazakonta do ta pëlqejnë këtë sallatë origjinale. Sallata kombinon me sukses panxhar të papërpunuar me portokall dhe nenexhik të freskët. Isshtë veshur me vaj ulliri dhe uthull, dhe thekon bajame shërben si zbukurim.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - 1 panxhar;
- - 2 portokalle;
- - 50 g marule romain;
- - gjysmë tufë nenexhik të freskët;
- - 2 tbsp. lugë thekon bajame;
- - 1 rr. një lugë uthull të verës së kuqe, vaj ulliri;
- - kripë, piper i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini gjethet e romanit, thajini lehtë, copëtohuni në copa të vogla me duar. Qëroni portokallin, priteni në feta të holla, nëse hasni fara - hiqni ato.
Hapi 2
Qëroni panxharin e papërpunuar, fshijini ato në një rende të trashë. Shpëlarje mente të freskët, këput gjethet - vetëm ne kemi nevojë për ta për të përgatitur sallatën, ose më mirë, për ta dekoruar.
Hapi 3
Vendosni marule romain në pjata, sipër vendosni panxhar të integruar, rregulloni rrathët portokalli bukur.
Hapi 4
Tani përgatitni një salcë për sallatën: përzieni uthullën e verës me vaj ulliri, shtoni kripë dhe piper për shije. Në salcën e sallatës mund të shtoni edhe disa thelpinj hudhër, të copëtuar në një shtypës hudhre.
Hapi 5
Derdhni salcën në majë të sallatës së gatshme, zbukuroni me thekon bajame dhe gjethe mente. Këshillohet që ta lini të piqet për 20-30 minuta.
