Sallata vietnameze do t'ju kënaqë me shijen e saj ekzotike. Karkalecat dhe papaja është një kombinim i shkëlqyeshëm, provojeni! Ju do ta përgatisni sallatën për gjysmë ore, merrni gjashtë racione.
Është e nevojshme
- - 600 g karkaleca;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 papaja jeshile;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 2 tbsp. lugë uthull orizi, vaj vegjetal, lëng gëlqereje të shtrydhur;
- - 2 speca djegës;
- - 1 tbsp. një lugë nenexhik të freskët;
- - 1 lugë çaji sheqer palme;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karkalecat, ngrohni një tigan me vaj perimesh. Skuqini në një temperaturë të lartë për 3 minuta, më pas hiqini nga sobë.
Hapi 2
Përzieni së bashku uthull, sheqer, djegës të copëtuar dhe hudhër, shtoni 50 ml ujë, salcë peshku. Llokoçis derisa sheqeri të shpërndahet, përzihet me karkaleca. Shtoni lëng gëlqere, nenexhik në karkaleca.
Hapi 3
Qëroni papajën, hiqni farat. Qëroni kastravecin, priteni më hollë së bashku me papaja.
Hapi 4
Hidhni papaja dhe kastravec me karkaleca. Sallata vietnameze me karkaleca dhe papaja është gati, mund ta shërbeni në tryezë.
