Peshku duhet të jetë i pranishëm në dietën e një personi modern. Kjo për faktin se enët me prodhime deti janë me pak kalori dhe me shumë proteina, kalium dhe magnez. Sallata e peshkut do të jetë për shije jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Duke përdorur këtë recetë, ju lehtë mund të organizoni një "ditë peshku" të shëndetshëm për veten dhe të dashurit tuaj.
Është e nevojshme
- - lakër të bardhë - 150-250 g
- - brokoli - 250 g
- - karkaleca - 150-250 g
- - salmon - 150-200 g
- - Piper bullgar - 1-2 copë.
- - zarzavate kopër dhe majdanoz - 260 g
- - kastravec i freskët - 270 g
- - salcë soje - 1, 5-2 tbsp. l
- - lëng limoni - 2 tbsp. l
- - vaj ulliri - 200-250 ml
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj salmon në mikrovalë. Për ta bërë këtë, vendosni peshkun në një pjatë termike, shtoni pak ujë dhe futeni në furrë për 4-7 minuta në temperaturë mesatare.
Hapi 2
Qëroni lëkurën dhe kockat e salmonit, të prera në copa mesatare. Zieni karkalecat deri sa të zbuten, hiqni predhat. Ndani brokolin në tufë lulesh dhe vendoseni në ujë të vluar për 7-8 minuta, dhe nëse ishin të ngrirë, atëherë mbajeni më gjatë.
Hapi 3
Prisni lakrën imët. Pritini specin në shirita, kastravecin në feta, copëtoni imët koprën dhe majdanozin. Vendosni të gjithë përbërësit në një filxhan.
Hapi 4
Llokoçis salcën e sojës, vajin e ullirit dhe pykën e limonit në një tas të vogël. Pastaj piper, kripë sallatë dhe përzierje. Vendoseni pjatën në tryezë në rozeta, duke shtuar piper zile për zbukurim.
