Agjërimi është një traditë e kushtëzuar nga ana fetare e abstenimit nga ushqimi dhe pijet specifike. Për ta bërë më të lehtë agjërimin, ka shumë receta të dobëta. Për shembull, simite me barishte dhe domate të thara në diell mund të diversifikojnë menunë e dobët. Ato mund të shërbehen të nxehta ose të ftohta.
Është e nevojshme
- - 600 g miell gruri;
- - 300 ml ujë të ngrohtë;
- - 100 g domate të thata;
- - 15 g sheqer, kripë;
- - 6 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 2 tbsp. lugë salcë soje;
- - 5 g maja të thatë;
- - rigon i thatë, borzilok.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni majanë me sheqer në ujë të ngrohtë, shtoni sheqer, lëreni për 10 minuta.
Hapi 2
Pritini domatet tuaja të thata në copa të vogla. Kombinoni domatet, miellin e situr, borzilokun, rigonin, shtoni salcën e sojës, gjalpin, majanë e shkumëzuar, gatuajeni.
Hapi 3
Shtoni ujë të ngrohtë dhe gatuani një brumë jo të ngushtë. Vendoseni brumin që rezulton në një enë, mbuloni me një peshqir - le të rritet.
Hapi 4
Hapni brumin e përshtatshëm në një drejtkëndësh të trashë 1 centimetër, lani me një lugë vaj ulliri. Rrotulloni brumin në një listë, të prerë në copa të gjera 3 centimetra.
Hapi 5
Vendosni simite në një fletë pjekjeje dhe pushoni për 20 minuta.
Hapi 6
Dërgoni simite në furrë, gatuajini për 20 minuta në 200 gradë.
