Domatet e thara në diell përdoren shpesh në kuzhinën mesdhetare. Ata i japin ushqimit një aromë të re dhe ndihmojnë në shtimin e larmisë së shumë recetave. Makaronat me djathë dhe brokoli janë veçanërisht të shijshme me to.
Është e nevojshme
- - 230 gr çdo paste;
- - 300 gr brokoli;
- - 240 ml qumësht;
- - 180 gr djathë i përpunuar;
- - 80 gr domate të thara nga dielli;
- - 2 gjoks pule të prerë në kubikë;
- - kripë, piper i zi dhe piper i kuq.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni makaronat sipas udhëzimeve në paketim, vendosini në një kullesë.
Hapi 2
Zieni brokolin në ujë të kripur për 5-7 minuta. Kurseni 120 ml supë, kullojeni pjesën tjetër të ujit dhe transferojeni pastën në brokoli.
Hapi 3
Skuqni pjesët e pulës me kripë, piper dhe erëza derisa të marrin një ngjyrë të artë, derdhni supë me brokoli. Ziejini derisa të zbuten dhe transferojini në një tenxhere me makarona dhe brokoli.
Hapi 4
Hidhni qumësht në tigan, vendosni djathë dhe domate të thata. Skuqini në zjarr të ngadaltë derisa djathi të shkrihet plotësisht. Hidhni salcën e përgatitur mbi makarona me mish pule dhe brokoli dhe shërbejeni menjëherë!
