Bollguri është përbërësi kryesor në një larmi ushqimesh dhe madje edhe në produkte të kujdesit për lëkurën dhe flokët. Shtë gjithashtu një burim i vlefshëm i shumë substancave të dobishme dhe ushqyese të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Nuk është për t'u habitur që ato rekomandohen të futen në dietë jo vetëm nga dietologët, por edhe nga mjekët.
Përfitimet e bollgur
Kur gatuhet siç duhet, bollguri pasuron trupin me një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve. Ato përmbajnë vitamina B, vitamina A dhe E. Këto të fundit, nga rruga, janë përgjegjëse për gjendjen e lëkurës, janë antioksidantë natyralë, mbështesin funksionimin e trurit dhe kanë një efekt të dobishëm në vizion.
Acidi askorbik, i cili është i pasur me bollgur, ndihmon trupin të përballet me bakteret dhe viruset, dhe acidi nikotinik - normalizon metabolizmin, i cili ka një efekt të dobishëm në figurë. Epo, vitamina K që përmbahet në bollgur rregullon mpiksjen e gjakut dhe normalizon funksionin e veshkave.
Bollguri është një burim i vlefshëm i fibrave. Falë kësaj, ato përmirësojnë tretjen, rivendosin mikroflorën e shëndetshme në zorrë dhe, në këtë mënyrë, forcojnë sistemin imunitar. Ata janë gjithashtu të pasur me fosfor, kalcium, magnez, kalium, nikel dhe shumë minerale të tjera që një person ka nevojë për mirëqenien normale.
Ky produkt ndihmon në largimin e kancerogjenëve, mbeturinave dhe toksinave të dëmshme për njerëzit nga trupi, për të përballuar sulmet e migrenës dhe për të ruajtur rininë. Bollguri është gjithashtu përgjegjës për rritjen dhe zhvillimin e trupit, kështu që është shumë i dobishëm për fëmijët.
Përdorimi i bollgur në gatim
Për të përfituar sa më shumë nga bollguri juaj, është mirë ta zieni në qull. Bollguri më i shijshëm merret në qumësht, me shtimin e gjalpit, mjaltit, arrave ose frutave. Kjo pjatë është veçanërisht e dobishme për mëngjes, pasi bollgur ka një efekt të dobishëm në tretjen, gjendjen e stomakut dhe zorrëve. Butësisht mbështjell muret e stomakut, duke i mbrojtur ata nga acarimi. Përveç kësaj, një mëngjes i tillë është shumë ushqyes, i zhytur mirë nga trupi dhe jep një nxitje të energjisë për tërë ditën.
Bollguri është veçanërisht i dobishëm për ulcerat e stomakut ose gastritin.
Nëse ndiqni figurën tuaj ose ndiqni një dietë mjekësore, bollgur mund të zihet në ujë, dhe gjalpi mund të zëvendësohet me vaj ulliri më të shëndetshëm. Përmbajtja e kalorive të një pjate të tillë do të jetë më e vogël dhe vlera ushqyese do të mbetet. Epo, një sasi e vogël e frutave gjithashtu nuk do të dëmtojë një bel të hollë në asnjë mënyrë.
Gjithashtu, ju mund të gatuani biskota të shijshme nga bollgur, të piqni bukë dhe madje të gatuani pelte të shëndetshëm dhe të shijshëm.
Përdorimi i bollgur në kozmetologji
Bollgur ka qenë prej kohësh një përbërës i shumë produkteve të kujdesit të lëkurës së fytyrës dhe trupit. Nuk është për t'u habitur, sepse ato kanë aftësinë për të pastruar, rigjeneruar indet e dëmtuara dhe kanë një efekt anti-inflamator. Veryshtë shumë e dobishme të bëni maska për fytyrën me bollgur. Për ta krijuar, përzieni një lugë gjelle bollgur të grimcuar me të njëjtën sasi salcë kosi, vendoseni në fytyrë dhe lëreni për 20 minuta. Më pas lajeni me ujë të ngrohtë. Kjo do të ndihmojë në lagështimin dhe freskimin e lëkurës së thatë.
