Suxhuk shtëpiak, i gatuar me duart tuaja, do të sjellë më shumë kënaqësi sesa ai i blerë. Përveç kësaj, ajo nuk do të ketë aditivë të pakëndshëm dhe kalori shtesë.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 700 g;
- - krem 20-33% - 300 ml;
- - vezë pule - 3 copë;
- - erëza - për shije;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përveç fileto pule, mund të përdorni mish gjel deti. shpëlajeni mishin e zgjedhur në ujë të rrjedhshëm. Prisni atë në copa të vogla, pastaj përpunoni me një blender. Përgatitni një masë mishi të butë.
Hapi 2
Lani vezët dhe, duke u thyer, ndani në të verdhë veze dhe të bardhë. Përdorni yolks për pjata të tjera, kombinoni proteina me mish të grirë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Për erëza, mund të përdorni pluhur arrëmyshk ose një erëz tjetër të preferuar.
Hapi 3
Para-ftohni kremin, shtoni atë në mish, përzieni mirë. Përgatitni film ushqimor për gatimin e mëtejshëm të suxhukut të zier në shtëpi.
Hapi 4
Pritini një copë drejtkëndëshe nga rrotullimi, vendosni një të tretën e produktit gjysëm të gatshëm të suxhukut në mes të saj. Rrokullisni filmin e mishit në një suxhuk, duke lidhur skajet. Përgatitni tre salcice identike.
Hapi 5
Merrni një tenxhere të përshtatshme, derdhni ujë në të, nxeheni në një çiban. Pastaj zvogëloni ngrohjen e ujit, uji nuk duhet të vlojë shumë. Vendosni të gjitha sallamet e gatuara në ujë, duke i shtypur poshtë me një send të dobishëm. Mund të përdorni një disk. Gatuaj ushqim për 60 minuta.
Hapi 6
Pas heqjes së enës së gatshme nga uji i valë, ftohet. Tjetra, hiqni filmat.
Hapi 7
Vendosni tre boshllëqe letre për pjekje në një tryezë pune, spërkatni erëza në sipërfaqen e tyre. Bimët italiane shkojnë mirë me mishin. Vendosni suxhuk në secilën nga boshllëqet, mbështillni. Vendosni sallamet e ziera në frigorifer për 7-8 orë. Pasi të ketë kaluar koha, mund të prisni enën e mishit dhe ta shërbeni.
