Frutat agrume janë të shkëlqyera për pjekje. Isshtë e mjaftueshme për të shtuar portokall, grejpfrut ose mandarinë në tortë, dhe delikatesa bëhet shumë më aromatike. Byreku me agrum rezulton të jetë shumë i butë, me lëng, me një aromë të mahnitshme mandarine dhe grejpfruti.
Është e nevojshme
- - 190 g miell;
- - 230 g salcë kosi;
- - 200 g sheqer;
- - 3 vezë të mëdha;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 0,5 lugë çaji kripë;
- - 1 tbsp. një lugë gjalpë grejpfruti;
- - 120 ml vaj perimesh;
- - 80 ml lëng grejpfrut të freskët;
- - 0,5 lugë ekstrakt vanilje;
- - mandarina.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 175 gradë. Lyejmë një enë pjekje me gjalpë, spërkasim me pak miell. Vendoseni pjesën e poshtme me letër furre.
Hapi 2
Shosh miell, kripë, pluhur pjekje. Lëvizni krem kosi, sheqer, vezë, vanilje dhe gjalpë frutash. Përzieni butësisht përzierjen e miellit. Derdhni lëng, vaj perimesh, përzieni.
Hapi 3
Derdhni brumin që rezulton në një myk. Qëroni disa mandarina, shtypni pykat në brumë derisa të arrijnë në fund. Gatuajini për 50 minuta.
Hapi 4
Lëreni të ftohet për 10 minuta pa e hequr tortën me agrume nga tigani. Pastaj transferojeni në një raft teli derisa të ftohet plotësisht. Shërbejeni me çaj të pa ëmbëlsuar.
