Mandarina
Atdheu i tyre është Kina e Jugut dhe Laosi. Këto mandarina të vogla me shumë fara dallohen lehtësisht nga lëkura e tyre, e cila është paksa prapa mishit. Ata janë ngrënë kryesisht të freskëta. Por gjithashtu mund të bëni marmelatë dhe pije alkoolike prej tyre.
Satsuma
Ky frut i ngjan mandarinës për nga shija dhe pamja. Sidoqoftë, nuk ka farë. Lëkura e Satsuma është më e zbehtë, por mbetet prapa pulpës në të njëjtën mënyrë si mandarina, dhe për këtë arsye këto fruta pastrohen lehtë. Fëmijët veçanërisht e duan satsumën.
Kumquat
Atdheu i këtij fruti është Kina. Madhësia e kumquat nuk është më e madhe se ulliri, kështu që shpesh kalohet si një portokall xhuxh. Mund të hahet i papërpunuar me lëvore. Dhe nëse përdorni kumquat si mbushje për pjatat e mishit, atëherë ato fitojnë një shije shumë të veçantë.
Portokalli
Ky është mbase më i famshmi nga portokallet e hidhura. Nuk mund të hahet i gjallë, pasi tuli i saj ka një shije shumë të thartë. Prandaj, portokallet përdoren për të bërë pije, limonada dhe eliksire. Dhe nga lëvorja e trashë, me gunga, bëhen fruta të sheqerosura, të cilat shërbejnë si një erëza e shkëlqyeshme për pjatat e ëmbla.
Klementinat
Ata u rritën për herë të parë në Spanjë, Itali dhe Afrikën e Veriut. Klementinat janë një hibrid pa farë portokalli dhe mandarine. Dhe ky emër u është dhënë këtyre frutave falë mbarështuesit të bimëve që i rriti, murgut Pierre Clement.
Grejpfrut
Rreth 90% e të korrave të grejpfrutit në botë korren në Amerikë. Dy lloje mund të shihen në shitje gjatë gjithë vitit. White Florida Duncan ka një shije të thekshëm, kështu që lëngu i tij përdoret kryesisht. Pink Teksani Trëndafili shijon, përkundrazi, të ëmbël. Këto fruta me lëng, të pasura me vitamina, janë një shtesë e shkëlqyeshme për mëngjesin dhe janë të njohura si një zbukurim për pjatat në skarë dhe të ziera.
Portokalli
Ka më shumë se 100 lloje të ndryshme të frutave portokalli, të cilat janë vendase në Kinë. Sidoqoftë, portokallet e jugut janë veçanërisht të popullarizuara sepse ato mund të përdoren në një larmi mënyrash. Në lëng, marmelatë ose konfigurim, sallatë ose salcë (veçanërisht e shijshme me pjatat e pulave) - ato gjithmonë i japin ushqimit një shije unike dhe të rafinuar.
Gëlqere
Ky frut i vogël me lëkurë të hollë është vendas në Indi. Tani është rritur gjithashtu në Amerikën Qendrore dhe Florida. Gëlqereja është i afërmi më i afërt i limonit dhe për këtë arsye shpesh e zëvendëson atë.
Limoni
Ky frut i përdorur gjerësisht lindi në Indi. Tani ajo është rritur në Itali, Spanjë, Kaliforni dhe Florida. Limoni u jep një aromë dhe aromë të veçantë salcave, kremrave dhe piteve. Dhe nëse spërkatni pak frutat e prera me lëng limoni, atëherë ato nuk do të skuqen në ajër.
Limon i sheqerosur
Ndryshe nga frutat e tjera agrume, limoni i ëmbëlsuar nuk rritet për lëng ose tul frutash. Gjëja kryesore në këtë frut është lëvorja. Shtë shumë e trashë dhe ka një aromë veçanërisht të fortë. Zest përmban një vaj esencial, i cili përdoret kryesisht në industrinë ushqimore në prodhimin e ëmbëlsirave, si dhe në parfumeri dhe farmaceutikë. Ndryshe nga limoni, i cili mund të blihet gjatë gjithë vitit, limoni i ëmbëlsuar është shumë i rrallë në shitje.
