Sallatat janë ushqimi më i lehtë për t’u përgatitur. Ju mund t'i bëni ato nga gjithçka që është në dorë. Sallatat mund të zbukurohen me barëra, ose thjesht mund të jepni një formë - yje, zemra ose një tjetër. Sigurisht, jo çdo sallatë do të jetë në gjendje të mbajë formën e saj për një kohë të gjatë, kështu që është më mirë t'i bëni ato në shtresa.
Është e nevojshme
-
- 250 g karkaleca të ziera dhe të ngrira
- 80 g shkopinj gaforre
- 80 g avokado
- lëng gjysmë limoni
- 2-3 vezë të ziera
- 5 domate qershi ose 1 domate me lëkurë të mesme
- 1 kastravec i freskët, jo i madh
- 250-300 g troftë ose salmon (pak i kripur ose i tymosur lehtë)
- majonezë
- 1 degëz kopër
- kripë
- piper i sapo bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini dhe pije karkalecat. Ndërsa janë duke u shkrirë, hidhni ujë në një tenxhere, vendosni gjethet e dafinës, disa degë kopër, kripë, kokrra piperi dhe vërini të ziejnë. Zieni supën që rezulton për 3-4 minuta, dhe më pas vendosni karkalecat aty për disa sekonda. Hiqeni, kullojeni lëngun e tepërt dhe thajeni.
Hapi 2
Pritini shkopinjtë e gaforres në kube. Prisni avokadon në dy gjysma, hiqni gropën dhe spërkatni secilën gjysmë me lëng limoni. Pastaj mund ta fusni gjysmën në frigorifer, dhe tjetrën ta prisni në kubikë dhe ta spërkatni përsëri me lëng limoni në mënyrë që avokado të mos errësohet.
Hapi 3
Ndani të bardhat e vezëve të ziera nga të verdhat dhe pritini në kubikë në tas të veçantë.
Hapi 4
Pritini domatet (pavarësisht nga varieteti) në gjysmë, hiqni farat dhe prerë në shirita. Nëse domatet nuk janë domate qershi, qërojini ato paraprakisht. Qëroni kastravecat, prisni farat dhe prerë në kube të vogla.
Hapi 5
Tani shtroni përbërësit e gatuar në shtresa në pjatë një nga një. Për t’i dhënë sallatës një formë zemre, ose mund të përdorni një formë të veçantë ose ta bëni me dorë.
Hapi 6
Shtresa e parë: vendosni shkopinj gaforre, pastroni me majonezë dhe shtoni pak piper të sapo bluar.
Shtresa e dytë: shtroni kastravecin, shtoni pak kripë dhe piper
Shtresa e tretë përbëhet nga karkaleca, majonezë dhe piper
Shtresa e 4-të: shtroni të bardhat e vezëve të copëtuara, shtoni majonezë, kripë dhe piper
Shtresa e 5-të: të verdhat e vezëve, kripë, piper, majonezë dhe kopër të copëtuar
Shtresa e 6 - domate, të lyer me majonezë
Shtresa shtresa e 7-të e avokados, kripës, piperit dhe majonezës.
Hapi 7
Në fund, prisni troftën ose salmonin në feta ose feta të holla, të cilat më pas mbulojnë zemrën nga të gjitha anët, në mënyrë që të mos ketë boshllëqe midis peshqve.
Hapi 8
Ju mund të dekoroni "Zemrën" për shije: bimë, djathë, havjar të kuq ose perime, me një fjalë, gjithçka këtu varet nga imagjinata juaj.
