Sigurisht, ky nuk është mjaft pilaf - në fund të fundit, është pa mish. Por për tubimet e grave, pilafi i tillë është ideal. Nonshtë jo-yndyrë, e këndshme dhe e pazakontë në shije. I përshtatshëm për ata që nuk hanë mish.
Është e nevojshme
- - 1, 5 gota oriz (kokrra e gjatë është më e mirë);
- - 2-3 thelpinj hudhër;
- - një grusht frutash të thata (kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata, etj.);
- - 1-2 speca zile;
- - kripë;
- - piper;
- - erëza për pilaf;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, pije orizin mirë. Mos u tregoni dembel, uji mund të ndryshohet 10-12 herë, por pastaj pilafi do të jetë oriz në oriz. Ne pastrojmë hudhrën, prerë çdo karafil në 4 pjesë. Lani specat zile, hiqni farat dhe prerë në copa.
Hapi 2
Në këtë kohë, ngrohni vajin e perimeve në një tas me një fund të trashë. Skuqim hudhër të copëtuar mbi të, të cilën ne më pas e hedhim, dhe piper zile (vetëm e kavardhim lehtë). Përzieni orizin e larë me fruta të thata, vendoseni në një enë ekzistuese, përzieni me piper zile, kripë për shije dhe mbusheni me ujë të zier të ftohtë. Mbulojeni me kapak dhe futeni në furrë. Kur të vlojë, ulni temperaturën dhe sillni pjatën në gatishmëri.
Hapi 3
Në fund të gatimit, shtoni erëza për shije dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë. Pas kësaj, përzieni gjithçka tërësisht dhe shërbejeni.
