Patatet janë një perime rrënjësore që është e pranishme në tryezën tonë pothuajse çdo ditë. Disa njerëz pëlqejnë të skuqen patate, të tjerët preferojnë patate të ziera, pure patatesh ose tava. Ka shumë receta për pjata duke përdorur patate. Ndonjëherë, ju doni të bëni diçka të re nga produktet e zakonshme. Provoni patate të pjekura me karota.
Është e nevojshme
-
- 700g patate;
- 600g karrota;
- 250g qepë;
- 4 vezë;
- 100g salcë kosi;
- 100 gr djathë;
- 50g gjalpë;
- 150g supë (mund të bëhet nga kubikë);
- një tufë zarzavate të ndryshme;
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të gatuar patate të pjekura me karota, së pari duhet të lani dhe qëroni perimet. Prisni patatet dhe karrotat e qëruara në feta, prisni qepët në unaza, shpëlani barishtet (majdanozin, borzilokun, trumzën) dhe grijini imët. Grijmë djathin në një rende të trashë. Përgatitni stokun nga kubet. Shtoni disa zarzavate dhe vezë të rrahura në salcë kosi, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë. Një enë pjekje me lartësi 6-7 cm ose lyeni një tigan me vaj. Palosni perimet e prera në shtresa në një myk: së pari një shtresë patate, pastaj një shtresë karrota dhe së fundi vendosni një shtresë qepësh. Hidhni supën e gatuar më parë, sipër vendosni gjalpë të integruar me ashkël.
Hapi 3
Mbuloni formën me një kapak dhe piqni në një furrë të parangrohur për rreth 40 minuta. Pastaj hidhni përzierjen e vezës me salcë kosi mbi tavë, spërkateni me djathë të integruar dhe piqni, të pambuluar, në të njëjtën temperaturë për rreth 15 minuta.
Hapi 4
Sasi e vogël me bimët e mbetura para se të shërbeni.
Ju bëftë mirë!
