Rrotulla me krem çokollatë-banane duket shumë e këndshme dhe e shijshme, dhe unë thjesht dua të provoj një copë.
Është e nevojshme
- - 4 tbsp. lugë miell;
- - 4 tbsp. lugë sheqer;
- - 4 gjëra. vezët;
- - 1 qese vanilinë;
- - kripë;
- - 1 tbsp. një lugë pluhur kakao;
- - 1 lugë çaji kafe të çastit;
- - 1-2 tbsp. një lugë ujë (ujë të vluar);
- - 4 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - p lugë çaji pluhur pjekje.
- Për kremin:
- - 200 g salcë kosi (40%);
- - 100 g çokollatë;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer pluhur;
- - 1 banane;
- - 1 lugë çaji konjak (rum);
- - 1 qeskë trashës kremi.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni të bardhat në një shkumë të bardhë, duke shtuar gradualisht një majë kripe dhe 2 tbsp. lugë sheqer, vazhdoni të rrahni. Lëvizni vezët, vaniljen dhe sheqerin e mbetur veç e veç. Pa ndaluar lëvizjen, hidhni gradualisht vajin vegjetal. Kombinoni butësisht përzierjen e verdhë veze me të bardhat.
Hapi 2
Përziejeni miellin e situr me pluhurin pjekës. Përzieni kafen dhe kakaon me ujë në një enë të veçantë derisa të zbuten.
Hapi 3
Vendosni 2/3 e brumit në një tepsi 36 * 28 cm, të mbuluar me pergamenë. Pasi shtoni përzierjen e kakaos-kafe në 1/3 e mbetur të brumit, përzieni dhe përhapeni në formën e njollave në një shtresë të lehtë brumi, duke vizatuar modele kaotike me një kruese dhëmbësh.
Hapi 4
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 15-20 minuta. Mbuloni shtresën e pjekur me një peshqir çaji, kthejeni atë shpejt dhe hiqni pergamenë. Rrotulloni shtresën akoma të nxehtë me një peshqir në një listë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 5
Për kremin, tundeni kremin e thartë, sheqerin e kremës dhe trashësin derisa të zbutet. Grini bananen derisa të bëhet pure dhe bashkojeni me çokollatë dhe konjak të shkrirë në një banjë uji, përziejeni përzierjen tërësisht.
Hapi 6
Përziejeni salcën e thartë me përzierjen me çokollatë dhe banane. Shpalosni rrotullën e ftohur, lyejeni me krem dhe rrokullisni përsëri, duke prerë skajet.
