Ju mund ta shërbeni një derr të tillë si gjatë festave ashtu edhe gjatë ditëve të javës. Përgatitet shpejt, duket origjinale. Gjëja kryesore është e shijshme dhe e kënaqshme.
Është e nevojshme
- - 1 kg patate,
- - 600 g mish të grirë (mish derri në gjysmë me viçi),
- - 3 qepë,
- - rreth një gotë miell,
- - 1/2 gotë qumësht
- - 2 vezë,
- - 50 g gjalpë,
- - kripë, piper - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëj një pure klasike. Vendos qepë të copëtuar, kripë, piper dhe pak ujë në mishin e grirë. Mbushja nuk duhet të jetë shumë lëng. Pastaj shtojm pak miell në pure. Vendosni më shumë herën e parë: do të jetë më e lehtë për të formuar derrin. Në përgjithësi, sa më shumë miell të vendosni, aq më të butë bëhen patatet e pure, kështu që duhet të kriposni brumin e patates.
Hapi 2
Marr një qese të rregullt, e pres për të bërë një "peshqir" të bërë nga polietileni. Unë përhap pure, gatuaj atë në një shtresë (ju mund të ndihmoni veten me një shigjetë). Unë përhap mishin e grirë në mes, pastaj sjell me kujdes skajin e qeses lart derisa të preken skajet e shtresës së patates.
Hapi 3
Butësisht zhvendosni trupin e pajetë në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike. Ju mund të vazhdoni me bukuritë arkitektonike: Unë shtoj pak më shumë miell në mbetjet e pureve dhe gdhend "veshët" dhe "copë toke", "bisht" me një shkurre në shpinë! Sytë mund të bëhen nga ullinj ose feta karrote.
Hapi 4
Mbi derr, e vesh me një vezë që të skuqet. Dhe grila në një furrë të nxehtë për 40-50 minuta. Ndonjëherë, nëse ka një dëshirë, unë gdhend një derrkuc tjetër. Vërtetë, ka shumë pak mbushje në të, por tërhiqet shumë!
