Bukë pita me fletë të hollë është një bazë e shkëlqyeshme për shumë role. Ky rrotull është një meze e lehtë e shkëlqyeshme. Një nga recetat - një rrotull me kërpudha, djathë dhe shkopinj gaforre, ka një shije delikate dhe kërkon një kohë minimale.
Është e nevojshme
- Përbërësit:
- - lavash i hollë (fletë)
- - Majonezë - 250-300 g
- - Djathë i fortë - 200 g
- - Djathë i përpunuar - 2 pako
- - Vezë pule, të ziera fort - 3 copë
- - Shkopinj gaforre - 200 g
- - Kopra
- - Qepe te njoma
- - Kërpudha (shampanjë) - 200 g
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni kërpudhat në ujë të kripur, nxirreni, lëreni ujin të kullojë dhe kërpudhat të thahen. Në vend që t'i zieni, mund t'i skuqni lehtë në vaj luledielli, duke i kripur paraprakisht për shije. Ne shtrojmë bukë pita në tryezë, lyejmë çdo fletë me majonezë.
Hapi 2
Vezët fërkohen në një rende të trashë dhe spërkaten me masë veze në fletën e 1-të. Fërkoni djathin në një rende të trashë dhe spërkatni fletën e 2-të me masë djathi, pastaj vendosni kërpudha të prera imët dhe djathë të përpunuar të integruar në një rende të trashë këtu. Derdhni dhe përhapni majonezën e mbetur në këtë fletë. Ne shpalosim shkopinjtë e gaforres, i vendosim në fletën e 3-të. Spërkatni të tre gjethet me bimë të copëtuara imët sipër.
Hapi 3
Ne palosim fletën e parë në një listë, e vendosim në fillim të fletës së dytë, palosim atë, pastaj vendosim fletët e palosura në fillim të fletës së tretë dhe palosim rrotullën në fund. Ne e lëmë rrotullën e përfunduar në një vend të freskët për 2 orë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë me majonezë. Prisni në feta para se ta shërbeni.
