Orizi përdoret gjerësisht në gatim, dhe prej tij nuk përgatiten vetëm pjata anësore, por edhe ëmbëlsira të shijshme. Unë sugjeroj të bëni një tavë orizi me perime nga ajo. Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë, dhe gjithashtu ka një shije delikate të shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - oriz - 1/3 filxhan;
- - vaj ulliri - 2 lugë çaji;
- - kungull i njomë i vogël - 2 copë;
- - qepë - 1 copë;
- - vezë - 3 copë;
- - djathë i fortë i integruar - 3/4 filxhan.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi të keni shpëlarë plotësisht drithërat, hidheni në një tenxhere të vogël dhe derdhni 2/3 filxhan ujë, pastaj vendoseni në sobë. Kur uji të vlojë, ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni orizin për 10 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, lëreni mënjanë për një kohë, duke e mbuluar me një kapak.
Hapi 2
Hidhni vajin e ullirit në një tigan dhe ngrohni. Pastaj skuqni qepët në të, duke i copëtuar imët më parë. Gjatë kësaj procedure, monitoroni me kujdes perimet - qepa duhet të bëhet transparente, dhe jo e gatuar shumë.
Hapi 3
Pas shpëlarjes së kungujve, bluajini ato me një rende të imët. Nëse nuk keni të vogla, përdorni një kungull të mesëm. Highlyshtë shumë e padëshirueshme të përdorni fruta të mëdhenj në një tavë orizi, pasi ato nuk janë aq të buta.
Hapi 4
Kombinoni orizin e gatuar me përbërësit e mëposhtëm: kungull i njomë i grirë dhe një vezë mishi pule, gjysmë gote djathë të integruar, piper dhe kripë. Përzieni gjithçka siç duhet.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh dhe mbulojeni me letër pergamene. Nëse jeni duke përdorur një myk qelqi ose qeramike, atëherë nuk keni nevojë ta bëni këtë të fundit. Vendosni masën e orizit në të dhe përhapeni atë në të gjithë sipërfaqen. Spërkatni pjesën tjetër të djathit të integruar në majë të enës.
Hapi 6
Piqeni enën në furrë në 180 gradë për 25-30 minuta. Tava e orizit me kunguj të njomë është gati.
