Orizi me perime është një kombinim ideal i produkteve për ata që monitorojnë peshën e tyre dhe, për këtë arsye, shëndetin. Vaktet dietike mund të jenë të shijshme.
- 250 g oriz i rrumbullakët,
- 4 gjëra. domate,
- 2 copë kungull i njome,
- 50 gr majonezë,
- 50 gr djathë
- 2 copë vezë,
- gjalpë për lyerjen e fletës së pjekjes, kripë për shije.
Gatuaj orizin në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysma. Gjëja kryesore nuk është të tretet, përndryshe ajo do të ngjitet së bashku dhe të marrë qull. Lani kungull i njomë, priteni në qarqe (me trashësi deri në 1 cm). Nëse është e nevojshme, hiqni fara të mëdha nga kungulleshkat, spërkatini me kripë dhe vendosini në një kullesë në mënyrë që lëngu i tepërt të jetë qelqi. Lani domatet, përvëloheni me ujë të valë dhe qëroni ato.
Pritini domatet, si kungull i njomë, në feta. Shtoni majonezë në orizin e zier dhe përziejeni mirë. Rrihni vezët në një tas të veçantë dhe shtoni ato në përzierjen e orizit. Vendoseni përzierjen që rezulton në një fletë të thellë pjekjeje, të lyer më parë me gjalpë. Ne shtrojmë kungull i njomë dhe domate në rreshta vertikalisht të alternuar.
Ne e dërgojmë fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 20 minuta. Tre djathë në rende të imët. Pastaj ne nxjerrim fletën e pjekjes, spërkatim me djathë të integruar dhe përsëri e dërgojmë në furrë për 5-10 minuta.
