Perimet mund të përdoren për të bërë pjata shumë më tepër sesa mendoni. Për shembull, mund të bëni një tavë me perime me salcë domate.
Është e nevojshme
- - patate të mëdha - 4 copë;
- - piper zile e verdhë - 1 copë;
- - piper zile jeshile - 1 copë;
- - hudhër - 3 thelpinj;
- - borzilok - 2 degë;
- - tul domate në lëngun e vet - 400 g;
- - spec i ëmbël i bluar - 1 lugë çaji;
- - vaj perimesh;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Me speca të verdhë dhe jeshil, ju duhet të bëni sa vijon: lani ato plotësisht, hiqni thelbin prej tyre dhe prerë ato në shirita të gjata. Patatet gjithashtu duhet të shpëlahen, më pas qërohen, dhe pastaj të priten në feta të vogla të holla.
Hapi 2
Shpëlajeni borzilokun dhe ndani gjethet nga degëzat. Prisni imët gjethet dhe shtoni hudhër të copëtuar në to, dhe shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Lubrifikoni tiganin që do të përdorni për ta bërë tavën mirë me vaj perimesh. Perimet duhet të vendosen në shtresa - së pari patate, pastaj piper. Mos harroni të spërkatni çdo shtresë me barëra dhe speca dhe të spërkatni me 3 lugë salcë domate. Ngroheni furrën në 200 gradë, mbulojeni enën me fletë metalike dhe lëreni të piqet për 45 minuta. Kur të mbeten 10 minuta derisa të zbutet, hiqni petëzimin. Tava e perimeve në salcën e domates është gati! Mund ta dekoroni me zarzavate sipër.
