Dëshironi të gatuani diçka të pazakontë? Tava me gjizë me patate dhe karota do t’ju vijë në ndihmë. Kjo është një pjatë e përzemërt që shërbehet si një pjatë kryesore ose si një pjatë e dytë. Shtë shumë delikate dhe e pazakontë.
Është e nevojshme
- -500 g gjizë
- -500 g patate
- -1-2 karrota
- - mish pule ose mish derri (për të mbuluar pjesën e poshtme të tenxhere)
- -1 gotë supë
- -3 vezë
- -1 gotë qumësht
- -3 thelpinj hudhër
- -gjelbrit
- -kripë
- -piper
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të zieni patatet. Për ta bërë këtë, merrni një tenxhere të vogël, qëroni dhe lani patatet, pritini në copa të vogla, vendosini në një tenxhere dhe mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojnë patatet. Sillni ujë në një çiban, kripë, gatuajeni derisa të zbutet. Pas gatimit, mos nxitoni të derdhni supë, kulloni atë në një enë të veçantë dhe mbani mend patatet në pure patatesh, shtoni supë sipas nevojës. Tani për tani, lini mënjanë patatet, sigurohuni që ta mbuloni me një kapak.
Hapi 2
Tani le të gatuajmë mishin. Për ta bërë këtë, merrni një tenxhere të madhe, derdhni vaj në të dhe nxeheni mirë. Në këtë kohë, prerë mishin në copa të vogla, kripë dhe piper, dhe pastaj dërgojeni në tigan për të skuqur. Skuqni mishin për 7-10 minuta, dhe më pas mbulojeni me supë dhe lëreni të ziejë derisa të gatuhet pothuajse, kur mishi është gati gati, fikni zjarrin.
Hapi 3
Fërkoni gjizën përmes një sitë me hudhër, shtoni barëra dhe erëza, shtoni qumësht, vezë, rrahni gjithçka me një blender. Grini karrotat në rende ose në një procesor ushqimi, përzieni një pjesë me gjizë dhe tjetrën me pure patatesh.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 190-200 gradë. Lyejeni një fletë pjekje me vaj, vendosni pure patate në fund, pastaj mish. Derdhni gjithçka me gjizë me qumësht dhe erëza. Sasi e vogël me vaj sipër. Vendosni tavën e patates me mish në furrë dhe piqeni derisa të zbutet. Duhet të shfaqet një kore e artë.
