Petulla të shijshme me çokollatë me salcë portokalli mund të përgatiten për mëngjes. Shërbejeni këto petulla të nxehta, prandaj mos i gatuani me diferencë. Ne ofrojmë dy variante të salcës së portokallit për të zgjedhur.
Është e nevojshme
- Për petullat:
- - 500 ml qumësht të ngrohtë;
- - 3 vezë;
- - 10 tbsp. lugë miell;
- - 4 tbsp. lugë sheqer;
- - 3 tbsp. lugë niseshteje;
- - 2, 5 tbsp. lugë pluhur kakao;
- - një qese vanilinë;
- - vaj perimesh.
- Për salcën e portokallit:
- - 2 portokalle;
- - 1/4 filxhan sheqer;
- - 50 g gjalpë.
- Për salcën me portokall çokollatë:
- - 200 ml krem 20% yndyrë;
- - 100 g çokollatë;
- - 1 portokall.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni më parë brumin e petullave. Përzieni vaniljen, vezët, sheqerin, kakaon. Shtoni pak vaj perimesh, derdhni qumësht, shoshoni miell me niseshte. Ju nuk keni nevojë ta ndiqni recetën plotësisht - brumi i petullave zakonisht përgatitet me sy, këtu është sasia e përafërt e përbërësve që do të kërkohen.
Hapi 2
Rrihni brumin me një lëvizje dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta.
Hapi 3
Lyejeni një tigan me vaj perimesh, skuqni petullat. Llokoçis brumin e petullave herë pas here gjatë gjithë kohës së skuqjes.
Hapi 4
Bëni salcë portokalli. Shtrydhni lëngun nga një portokall, zhvishem të dytin, prerë në copa. Shkrini gjalpin me sheqer në nxehtësi të ulët. Shtoni feta portokalli, derdhni lëng. Mund të shtoni gjallëri portokalli. Zieni salcën për 10 minuta, pastaj e ftohni pak.
Hapi 5
Nëse receta për këtë salcë nuk ju përshtatet, përgatitni salcë çokollatë-portokalli për petulla. Shkrini çokollatën në krem, shtrydhni lëngun nga një portokall në të, gatuajeni për 5 minuta.
Hapi 6
Hidhni salcë të ngrohtë mbi petulla me çokollatë të nxehtë kur shërbeni.
