Boronicat janë një kokrra të kuqe shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Përmban substanca dhe vitamina të tilla të dobishme si acide të ndryshme organike, vitamina C, B1, B2, PP, mangan, etj. Mund të konsumohet i freskët, mund të bëni komposto, reçel, verë prej saj, ose mund të bëni një tortë të mrekullueshme me boronicë … Për më tepër, brumi për një tortë të tillë mund të jetë ose bukë e shkurtër ose biskotë. Ose mund të bëni një tortë me boronicë pa pjekje ose një tortë me mermer.
Është e nevojshme
-
- për 10 racione tortë:
- 300 g boronicë;
- pak kanellë ose vanilje;
- 600 g gjizë dhe kos;
- 250 g waffles;
- 400 g sheqer;
- 150 g gjalpë;
- 1 gotë krem (22% yndyrë);
- 4 tsp xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për tortë me boronicë të mermertë, përdorni 300 gram boronicë. Shpëlaj dhe riciklo. Lini mënjanë disa manaferra për të zbukuruar dhe pjesa tjetër pure. Ju gjithashtu mund të fërkoni purenë përmes një sitë.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 °. Grini waffles (ju mund t'i blini). Kombinoni waffles me gjalpë të shkrirë. Shtoni pak kanellë ose vanilje në këtë përzierje për një tortë me aromë. Vendosni masën që rezulton në një enë pjekje, nivelojeni sipërfaqen e saj. Piqeni në furrë për 10 minuta, më pas hiqeni dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 3
Ndërsa torta është duke u ftohur, rrahni gjizën me vezën dhe sheqerin. Masa duhet të jetë homogjene. Thith xhelatinën në ujë. Pasi xhelatina të jetë gati, shtoni atë në krem dhe përziejeni mirë. Pastaj hidhni pak nga kremi me xhelatinë në masën e gjizës, dhe shtoni pak në purenë e boronicës.
Hapi 4
Në tortën e ftohur, së pari vendosni masën e gjizës, dhe pastaj boronicën. Llokoçis shtresën e sipërme të tortës për të mësuar modelin e mermerit. Mbështilleni anët e enës së pjekjes me letër furre para se të shtroni shtresat.
Hapi 5
Vendoseni tortën në frigorifer derisa masa e gjizës-boronicës të ngurtësohet. Pastaj hiqeni tortën nga frigoriferi dhe hiqeni nga kallëpi. Dekoroni pjesën e sipërme me boronicat që ishin lënë mënjanë. Mund të spërkasësh me sheqer pluhur sipër ose të zbukurosh me degë menteje. Kaq, torta është gati për çaj.
