Dëshironi të gatuani pulën në një mënyrë origjinale? Atëherë kjo pjatë është për ju. Toshtë shumë e lehtë për tu përgatitur dhe nuk ju duhet shumë kohë.
Është e nevojshme
- - 1 pulë;
- - 150 g shampanjë;
- - një lugë çaji me bimë;
- - 2 qepë;
- - 80 yndyrë derri;
- - 200 g verë të kuqe;
- - niseshte;
- - 10 g gjalpë;
- - piper i zi;
- - kripë;
- - kerri
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni pulën dhe fërkoni pjesën e sipërme dhe të brendshme me erëza. Vendosni zarzavatet brenda dhe vendosni gjoksin me shirita proshute. Vendosni anën e gjoksit të pulës lart në tigan.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe priteni në 4 pjesë. Shpëlani shampanjtë, prerë kërpudhat e mëdha në gjysmë. Hidhni verë të kuqe mbi qepët dhe kërpudhat dhe ziejini për rreth 10 minuta në nxehtësi të ulët.
Hapi 3
Hiqni kërpudhat dhe qepët nga salca që rezulton dhe derdhni pulën. Pastaj dërgojeni atë në furrë dhe ziej për rreth 50 minuta, duke derdhur lëng herë pas here. Shtoni kërpudha dhe qepë dhe piqni edhe për 15 minuta.
Hapi 4
Vendosni pulën në një pjatë, dhe vendosni kërpudhat me qepë pranë saj. Vendosni gjithçka në një vend të ngrohtë.
Hapi 5
Shtoni niseshte dhe gjalpë në salcën e verës. Sillni gjithçka në një çiban. Hidhni salcën e gatuar mbi pulë.
