Një recetë origjinale për petullat me djathë dhe barishte, të cilat do të mbahen mend për një kohë të gjatë nga të dashurit tuaj!
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - 3 lugë sheqer;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - 2 lugë vaj ulliri të rafinuar;
- - 600 ml qumësht;
- - 400 g miell;
- - Vaj ulliri i rafinuar për pjekje;
- - 250 g djathë të fortë;
- - 30 g zarzavate.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat.
Hapi 2
Lëvizni të verdhat me sheqer dhe kripë, pastaj bashkojini me vaj ulliri të rafinuar.
Hapi 3
Gradualisht derdhni 300 ml qumësht dhe shtoni miell.
Hapi 4
Me qumështin e mbetur, hollojeni brumin në mënyrë që të mos ketë gunga.
Hapi 5
Rrihni të bardhat dhe përzieni me brumin.
Hapi 6
Pastaj piqni petullat në vaj ulliri të rafinuar.
Hapi 7
Grijmë djathin dhe trazojmë me bimë të copëtuara.
Hapi 8
Shpërndani mbushjen që rezulton mbi petullat dhe palosni secilën prej tyre në katër.
Hapi 9
Nxehim furrën në 220 gradë Celsius, vendosim petullat në një fletë pjekje dhe i pjekim për rreth 5-7 minuta.
Ju bëftë mirë!
