Tortilat e pulës dhe perimeve janë një pjatë e shkëlqyeshme meksikane, e njohur në të gjithë botën për lehtësinë e përgatitjes dhe shijen e hollë!
Është e nevojshme
- - 1 domate e madhe, e prerë në kubikë (farat janë hequr)
- 1/2 qepë të kuqe të vogël, të copëtuar imët
- 1/2 piper i gjelbër i ëmbël i vogël, i copëtuar imët
- - 1-2 tbsp. l cilantro e copëtuar
- - 3 tbsp. l vaj ulliri
- - kripë dhe piper i zi i bluar
- - 350 g fileto gjoksi pule, të prerë në shirita të hollë
- - 350 g salcë domate të nxehtë
- - 4 bukë të butë (tortilla, lavash)
- - djathë i fortë i integruar dhe salcë kosi për servirje (opsionale)
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 ° C. Për të bërë salsa: Kombinoni feta domate, qepë, speca dhe cilantro me 1 lugë vaj ulliri. Sezoni me kripë dhe piper; transferojeni në një enë shërbyese.
Hapi 2
Nxehni vajin e mbetur në një tigan, shtoni copat e filetos dhe skuqini për 3-4 minuta, derisa të skuqen lehtë. Shtoni salcën e domates dhe ziejeni për 4-5 minuta derisa të mbarojë mishi i pulës.
Hapi 3
Mbështillini ëmbëlsirat në fletë metalike dhe ngrohni në furrë. Shërbejeni të mbështjellë ose trekëndësh me mish pule dhe salcë. Ju gjithashtu mund të shtoni djathë dhe salcë kosi.
Ju bëftë mirë!
