Kungujt më të shijshëm dhe të shëndetshëm mund të gjenden vetëm në vjeshtë, gjatë sezonit të korrjes. Kungulli bën një qull shumë të butë dhe të shijshëm me mel, të gatuar në një tenxhere të ngadaltë.
Është e nevojshme
- - 750-800 g tul të pjekur të kungullit;
- - 1 gotë mel;
- - 650 ml qumësht;
- - 300 ml ujë;
- - 1 lugë kripë;
- - 3, 5 lugë sheqer;
- - 2 lugë gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Meli duhet të shpëlahet plotësisht me ujë të freskët, të ndryshojë ujin 4 herë. Pastaj hidhni ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë.
Hapi 2
Grijeni kungullin ose priteni në kube të vegjël. Në një tenxhere të ngadaltë, ndizni mënyrën "Fry", vendosni një lugë gjalpë. Derdhni kungullin e copëtuar dhe skuqeni atë për 10 minuta, duke e trazuar rregullisht me një shpatull.
Hapi 3
Kur kungulli është gati, duhet të vendosni përbërësit e mbetur në tasin me shumë gatime: mel të larë, gjalpë, sheqer dhe kripë. Përzieni ujë me qumësht dhe hidhni të gjithë përbërësit e qullit në një tenxhere të ngadaltë. Llokoçis me një shpatull.
Hapi 4
Tjetra, duhet të mbyllni kapakun dhe të ndizni mënyrën "Qull" ose "Qull qumështi" në një tenxhere të ngadaltë për 50 minuta. Modaliteti "Multi-Cook" është gjithashtu i përshtatshëm për përgatitjen e qullit të qumështit.
Hapi 5
Pasi të ketë skaduar koha dhe multicooker të fiket, duhet të përzieni qullën e kungullit me mel. Pastaj ndizni modalitetin "Ngrohja" për 40 minuta, në mënyrë që qulli të bëhet edhe më i butë dhe i shijshëm.
Hapi 6
Kur mënyra "Ngrohja" është e fikur, qull kungulli do të gatuhet plotësisht. Mund të shtrohet në pjata dhe të shërbehet ndërsa është e nxehtë.
