Shumica e njerëzve nuk mund ta imagjinojnë një darkë pa pjatën e parë - supën. Shumë amvise dinë të gatuajnë borsht, por supa e konservuar e peshkut duket se ka shkuar në të kaluarën e largët. Pra, për përgatitjen e kësaj supe, mund të përdorni absolutisht çdo peshk të konservuar. Ka një shije të mahnitshme, erë dhe ngjyrë të këndshme. Dhe është shumë e lehtë për ta përgatitur atë, dhe më e rëndësishmja - shpejt.
Është e nevojshme
-
- Uji - 2 litra;
- patate të mesme - 5 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 kokë;
- Peshk i konservuar - 1 kanaçe (250 gram);
- Gjethe dafine
- kripë
- erëz
- zarzavate për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.
Hapi 2
Qëroni patatet dhe pritini në pykë. Zhytuni në ujë të vluar. Shtoni gjethe dafine dhe erëza. Gatuajini patatet derisa të gatuhen gjysma (rreth 10 deri në 15 minuta).
Hapi 3
Qëroni karotat dhe grijini ato në një rende të trashë. Skuqeni në një sasi të vogël të vajit të lulediellit. Shtoni qepë të copëtuar imët dhe kaurdiseni derisa perimet të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 4
5 minuta para gatimit, shtoni peshk të konservuar, zarzavate të copëtuara dhe perime të skuqura në supë. Shtoni pak hudhër të grirë nëse dëshironi.
Hapi 5
Lëreni supën të djersitet në zjarr të ngadaltë për 2 deri në 3 minuta. Ju bëftë mirë!
