Kungull i njomë skuqet më shpesh dhe hahet ashtu. Ne ju sugjerojmë të përgatitni një salcë me hudhër me arra për kunguj të njomë. Ju do të merrni një meze të mrekullueshme për një festë festive, mund ta shërbeni të ftohur.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 1 kg kungull i njomë;
- - gjysmë gotë me arra;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 3 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - gjysmë tufë majdanozi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kungulleshkat, pritini në copa të mëdha. Nëse kungull i njomë është i ri, nuk keni nevojë t’i qëroni, dhe kungulleshkat e pjekura qërojini nga lëvorja e fortë. Nxehni 2 lugë në një tigan të madh. lugë vaj vegjetal, skuqni kungull i njomë në të në një shtresë.
Hapi 2
Shpëlaj majdanozin, copëtoje imët. Ne kemi nevojë për zarzavate për veshjen e kungujve. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, priteni me thikë ose pritini në një shtypës hudhre. Përdorni një kunj për të shtypur arrat.
Hapi 3
Shtoni 1 tbsp majdanoz, arra dhe hudhër. lugë vaj vegjetal, përziejeni salcën mirë. Kjo salcë shkon mirë me shumë sallata që bëhen me perime, kështu që ju mund të merrni një shënim të recetës së veshjes.
Hapi 4
Kombinoni kungujt e skuqur me salcën, përzieni butësisht. Kungull i njomë me salcë hudhre lajthi është gati - shërbejeni menjëherë ose vendosni meze në një enë hermetike, ruani në frigorifer për jo më shumë se 3 ditë.
