Çdo amvise i pëlqen të përkëdhel të dashurit dhe të afërmit e saj me një larmi të pastave. Donutët janë gjithmonë të shijshëm dhe të shijshëm, por edhe shumë kalorikë. Ata rezultojnë të jenë aq të ajrosur dhe të butë sa është e pamundur të shkëputesh prej tyre. Mund të ketë një larmi të madhe variacionesh, thjesht duhet t'i jepni dorë imagjinatës suaj.
Është e nevojshme
- - Miell pjekje - 1 kg;
- - Maja e thatë - 30 gram;
- - Kripë tryeze - 10 gram;
- - Sheqeri - 120 gram;
- - Uji i pijshëm - 620 ml;
- - Vezë pule - 2 copë;
- - Gjalpë - 60 gram;
- - Vaj luledielli - 1 l;
- - Sheqer pluhur - sipas nevojës.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni ujin në një temperaturë prej 37 gradë, derdheni në një enë dhe shtoni maja atje. Përziejeni tërësisht deri në shpërbërjen e plotë.
Hapi 2
Në një tas me maja dhe ujë, rrihni në vezë, përzieni. Pastaj ngadalë shtoni miell, përziejeni përsëri dhe shtoni gjalpë. Gatuaj brumin. Dele brumin në një zarf.
Hapi 3
Mbylleni fort tasin me mbështjellës plastik dhe lëreni të ziejë për gjysmë ore. Pastaj nxirrni brumin dhe paloseni përsëri një herë në zarf. Lëreni brumin për një orë në temperaturë dhome.
Hapi 4
Dele brumin dy herë të tjera në interval prej tridhjetë minutash.
Hapi 5
Merrni një qese, lyejeni atë me vaj luledielli dhe vendosni brumin që rezulton në të, lidheni atë në mënyrë që të ketë hapësirë të lirë. Vendoseni në një vend të ftohtë për një ditë.
Hapi 6
Nxirrni qesen nga frigoriferi, lyeni duart me gjalpë, ndajeni brumin në copa të barabarta dhe rrokullisni në toptha.
Hapi 7
Nxirrni një tavë pjekjeje, lyejeni me vaj luledielli, vendosni kolobokët mbi të dhe mbulojeni me fletë metalike sipër. Lëreni të qëndrojë për 40 minuta.
Hapi 8
Merrni një tigan të thellë, hidhni vaj dhe lëreni të nxehet në nxehtësi mesatare.
Hapi 9
Vendosni çdo simite në qendër me gishtin tuaj dhe shtrijeni atë në madhësinë e dëshiruar.
Hapi 10
Çdo pjesë duhet të zhyten plotësisht në vaj dhe të skuqet në të dy anët.
Hapi 11
Hiqni produktin e përfunduar nga vaji dhe vendosni një pecetë për të thithur vajin e tepërt.
Hapi 12
Vendosni donutët në një pjatë dhe sipër spërkatini me sheqer pluhur.
