Emri nuk është i rastësishëm, sepse kjo pjatë mund të përgatitet edhe çdo ditë - është shumë e lehtë për tu përgatitur, por e shijshme dhe me shumë kalori. Baza është patate, dhe përbërësit e mbetur ndryshojnë në varësi të disponueshmërisë së tyre dhe aftësive të zonjës.
Është e nevojshme
- - patate - 8 copë;
- - pulë - 1 kg;
- - çdo peshk deti - 500 g;
- - gjalpë ose margarinë - 50 g;
- - salcë kosi - 200 g;
- - qepë - 2 copë;
- - kopër, majdanoz;
- - kripë, piper - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë pulën, thajeni me një peshqir letre.
Qëroni patatet, prerë ato në gjysmë (të mëdha - në 4 pjesë), vendosni në qendër të një tigan të thellë.
Hapi 2
Vendosni pulën e copëtuar rreth skajeve, kripë dhe piper, sipër vendosni copa të vogla gjalpi ose margarine dhe vendoseni tavën në një furrë të nxehur mirë.
Hapi 3
Pas 30-40 minutash, derdhni patatet dhe mishin e pulës me salcë kosi dhe mbajeni në zjarr të ulët nën kapak për 20-25 minuta të tjera.
Hapi 4
Para se të shërbeni, mund ta spërkasni gjellën me kopër të prerë imët ose majdanoz. Dhe në vend të pulës, mund të përdorni mëlçinë, mishin e grirë, copa proshutë të grirë hollë.
Hapi 5
Një mundësi edhe më e thjeshtë për gatimin e patateve me peshk deti. Vendosni patate të qëruara dhe të prera në feta, fileto peshku të përgatitur në shtresa në një tigan të thellë. Spërkatni shtresat me unaza qepësh, kripë dhe piper secila për shije.
Hapi 6
Hidhni sipër salcë kosi (mund të përdorni edhe krem për shije) dhe vendoseni në furrë të nxehur për 1 orë.
Hapi 7
Shërbejeni gjellën e gatshme me bimë të copëtuara imët dhe bukë të zezë. Për tifozët - ju mund të spërkatni patate me djathë djegës të integruar.
