Një recetë e thjeshtë por origjinale e bazuar në shijen popullore të çokollatës!
Është e nevojshme
- "Brownies":
- - 70 g miell gruri;
- - 115 g gjalpë;
- - 100 g salcë kosi e trashë;
- - 2 vezë;
- - 200 g sheqer;
- - 50 g pluhur kakao;
- - 2 tbsp. sheqer vanilje;
- - 0,5 tsp pluhur pjekje;
- - një majë kripe;
- - 200 g cookies të bukës së shkurtër.
- Salcë:
- - 100 ml kafe të fortë;
- - 70 g sheqer;
- - 40 g gjalpë;
- - 40 g çokollatë të zezë;
- - 2 tsp kakao pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë duke bërë salcë. Prisni çokollatën në copa. Në një tenxhere të vogël, zieni ujë me sheqer dhe kakao. Sapo lëngu të ketë zierë, hidhni gjalpë dhe çokollatë në të me një goditje dhe vendoseni me kujdes derisa të zbutet. Le të lëmë të ftohet.
Hapi 2
Pasi të keni përgatitur "Brownies" në një tas, përzieni kakaon, miellin, kripën dhe pluhurin pjekës.
Hapi 3
Shkrini gjalpin, ftohet pak dhe rrihni me dy lloje sheqeri deri në një qëndrueshmëri të ajrosur. Pastaj shtoni vezët një në një, duke tundur çdo herë derisa të pushojnë.
Hapi 4
Shtoni përbërës të thatë në përbërësit e lëngshëm dhe rrihni. Shtoni salcë kosi, përziejeni tërësisht.
Hapi 5
Furra duhet të nxehet në 190 gradë, dhe kallëpi 20x20 cm duhet të lyhet me vaj ose të lyhet me letër furre. Vendosni një shtresë cookies në pjesën e poshtme, mbi të - brumë. Le të përsërisim shtresat edhe një herë dhe t'i dërgojmë në furrë për gjysmë ore. Ftojeni ëmbëlsirën e përfunduar plotësisht dhe prerë në pjesë. Shërbejeni me salcë kafeje.
