Pancakes, shumë të popullarizuara në vendet aziatike, mund t'ju tërheqin gjithashtu!
Është e nevojshme
- Për 20 petulla:
- - 140 g miell orizi;
- - 60 g niseshte (oriz, patate);
- - 400 g qumësht;
- - 4 lugë Sahara;
- - 4 vezë;
- - 100 g gjalpë të shkrirë;
- - një majë kripe.
- Për salcën:
- - fruta të qëruara, të prera në kubikë;
- - 100 g gjalpë;
- - 100 g ujë;
- - 7 tbsp. sheqer kafe;
- - 0,5 tsp kanellë;
- - 4 lugë pije alkoolike
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin me niseshte në një enë të veçantë. Rrahni qumështin me sheqer, vezë, gjalpë dhe një kripë. Hidh në miell, gatuaj brumin pa gunga me një mikser.
Hapi 2
Piqeni në një tigan të nxehur mirë, duke trazuar brumin çdo herë, pasi mielli i orizit ka tendencë të vendoset në fund të enës.
Hapi 3
Përzieni gjalpin me liker, ujë, sheqer, kanellë në një tenxhere të vogël dhe lëreni të ziejë. Shtoni frutat e prera në kubikë dhe gatuajeni derisa fruti të zbutet, rreth 15 minuta. Shërbejeni petullat me salcë të nxehtë.
