Kjo sallatë me pak kalori është një mundësi e shkëlqyer dhe e shijshme e darkës. Pjata mund të shërbehet si një pjatë anësore freskuese duke e gatuar pa mish pule, por duke shtuar një mollë tjetër për një sallatë më të pasur.
Është e nevojshme
- - 350 g mish pule të gatshëm;
- - 3 degë selino;
- - 20 g qepë të gjelbër;
- - një mollë;
- - ½ filxhan arra të copëtuara;
- - disa copa gjethe marule: "radicchio", "lollo rosso", marule jeshile;
- - 2 rrepkë;
- - 2 feta bukë të zezë.
- Për salcën:
- - 0,5 gota majonezë pa yndyrë;
- - 0,5 gota salcë kosi;
- - 2 tbsp. lugë lëng molle;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët degëzat e selinos, mollën dhe qepët e njoma. Pritini rrepkë në feta.
Hapi 2
Për salcën, bashkoni majonezë, salcë kosi, lëng molle dhe limoni në një tas të vogël.
Hapi 3
Pritini pulën e gatuar në copa me madhësi të përshtatshme. Bashkoni selinon, qepën, mollën dhe arrat në një tas, pastaj shtoni mishin e pulës edhe atje. Hidhni salcën e përgatitur mbi përzierjen dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi pjatën.
Hapi 4
Lani dhe thani gjethet e maruleve dhe copëtojini në copa të mëdha. Vendoseni në një tas të madh ose në pjata të veçanta. Vendosni lugë përzierjen e pulës mbi gjethet e maruleve. Zbukuroni me feta rrepkë dhe shërbejeni me feta buke të nxehtë.
