Le të flasim sot për mënyrën më të thjeshtë për të bërë lloje të ndryshme makarona me duart tuaja. Kjo mund të jetë shumë e dobishme nëse nuk ka makarona në shtëpi dhe nuk ka asnjë mënyrë për të shkuar në dyqan. Vezët me miell janë gjithmonë pranë, kështu që ne do të kuptojmë se si të bëjmë makarona shtëpiake.
Është e nevojshme
- kripë - 1 majë;
- miell i klasës së parë - 100 g;
- vezë - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë makarona shtëpiake, vendosni miellin në një tog në tryezë, bëni një vrimë në majë dhe thyej një vezë në të. Përdorni një thikë për të trazuar gjithnjë e më shumë miell në vezë. Kur përzierja të bëhet shumë e trashë, filloni të gatuani me duar.
Hapi 2
Gatuajeni brumin derisa të jetë i trashë dhe i barabartë. Nuk duhet të prishet kur shtrihet. Nëse e teproni me miell, shtoni pak vaj ulliri. Më pas, vendoseni brumin në një qese plastike dhe lëreni të shtrihet për 30 minuta.
Hapi 3
Pastaj nxirreni nga qesja dhe gatuajeni përsëri mirë. Mbështilleni brumin me shigjetë derisa të hollohet. Sa më e hollë të jetë, aq më e shijshme do të jetë. Tjetra, përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë atë në një paste.
Hapi 4
Nëse do të bëni një makarona të gjatë në shtëpi - rrokullisni brumin në një listë dhe prerë. Për të shpalosur brumin e prerë, futni një thikë në rrotull dhe ngrini pak. Kjo makarona duhet të gatuhet shumë më pak kohë se zakonisht e thatë.
Hapi 5
Do të jetë gati për përdorim në vetëm dy deri në tre minuta. Ju keni arritur të bëni makarona shtëpiake, nëse do t'i gatuani shpesh, merrni një makinë të veçantë për rrokullisje dhe feta.
