Secili prej nesh di për shijen dhe përfitimet e supave të qumështit që nga fëmijëria e hershme. Sidoqoftë, edhe pjata juaj e preferuar në rutinën tuaj të përditshme mund të bëhet e mërzitshme dhe e mërzitshme. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, vlen të kaloni pak më shumë kohë dhe të lidhni imagjinatën tuaj. Dhe atëherë të gjithë anëtarët e familjes me siguri do të vlerësojnë supën tuaj të preferuar në një aranzhim të ri.
Është e nevojshme
- Qumësht me pak yndyrë - 1 litër;
- Oriz me kokërr të gjatë - 50 gram;
- Vezë pule - 1 copë;
- Gjalpë - 20 gram;
- Djathë i fortë që shkrihet mirë - 20 gram;
- Thërrime buke të bluara - 2 lugë çaji;
- Kripë, bazuar në preferencën tuaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse është e nevojshme, renditni orizin dhe pije. Zieni atë në ujë të kripur që zien ngadalë. Hidhni një kullesë, kullojeni lëngun e tepërt dhe ftoheni pak.
Hapi 2
Llokoçis në të verdhë veze pule, gjysmën e djathit integruar dhe gjysmën e gjalpë në oriz ende të ngrohtë, shtoni kripë dhe llokoçis përsëri.
Hapi 3
Zgjidhni një tigan me mure të trasha. Lyejeni atë me pjesën tjetër të vajit dhe spërkateni në mënyrë të barabartë me copa buke të bluara. Kaloni në të një përzierje orizi, djathi, veze dhe gjalpi. Lëmoni dhe spërkatni me djathin e mbetur të integruar.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 100-120 gradë në një termometër dhe vendosni një tigan atje për 15-20 minuta që të piqet.
Hapi 5
Vendosni tavën që rezulton në tryezë dhe ftohet pak. Pastaj mbuloni tiganin me një dërrasë prerëse dhe kthejeni nga ana tjetër. Prisni tavën në feta të vogla dhe rregulloni në tasa. Hidhni qumësht të valë para se ta shërbeni.
