Biskota të tilla do të jenë një ndihmë e vërtetë për çdo amvise. Koha e gatimit zgjat vetëm 20 minuta, dhe rezultati do të befasojë dhe kënaqë të gjithë familjen.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell 2 gota;
- - sheqer 80 g;
- - vezë 1 copë;
- - salcë kosi 3 tbsp. l;
- - gjalpë 50 g;
- - sode 1/2 lugë;
- - kripë.
- Për mbushje:
- - sheqer 160 g;
- - niseshte 1 tbsp. l;
- - portokalli 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini gjalpin me sheqer, shtoni vezë, salcë kosi, një majë kripe, sode dhe miell. Përzieni të gjithë masën mirë derisa të merret një brumë i dendur. Vendoseni brumin e përfunduar në mbështjellëse plastike dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 2
Pritini portokallin në feta, hiqni venat dhe farat e tepërta brenda. Vendosni feta portokalli të pastruara, sheqer, niseshte në një blender dhe rrihni mirë derisa të qetë.
Hapi 3
Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe vendoseni në një dërrasë prerëse. Mbështilleni një shtresë brumi me trashësi 1-2 cm. Sipër saj vendosni mbushjen e përfunduar dhe lëmojeni mirë me një lugë gjelle në të gjithë shtresën.
Hapi 4
Butësisht rrokullisni brumin në një listë që të mos dalë mbushja mbi skajet. Rrokulliset gati për 5-7 minuta. futet ne frigorifer. Pas kësaj, nxirrni dhe prerë në pjesë 3-4 cm të gjera.
Hapi 5
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë dhe lyejeni me vaj perimesh. Ngroheni furrën në 220 gradë. Vendosni copat e rrotullës në letër, prerë anash dhe piqni derisa të zbuten në furrë për 15 minuta.
