Ky cookie me kajsi të thata rezulton të jetë shumë i butë, i shkrifët. Pra, ajo shkrihet në gojën tuaj! Një delikatesë delikate për pirjen e çajit, e cila përgatitet në një mënyrë elementare. Adhuruesit e frutave të thata do të pëlqejnë.
Është e nevojshme
- - 1, 5 gota miell gruri;
- - 0,5 gota bollgur;
- - 0,5 gota kajsi të thata;
- - 80 g gjalpë;
- - 50 g salcë kosi;
- - 2 vezë;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 2 lugë çaji pluhur pjekje;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni miellin me miell tërshëre, pluhur pjekje, sheqer dhe kripë. Shtoni copa gjalpë të ftohtë (mund të zëvendësohet me margarinë), priteni me një thikë të mprehtë derisa të shkërmoqet.
Hapi 2
Shpëlajini kajsitë e thata, thajini peshqirët e letrës, pritini në copa të vogla.
Hapi 3
Shtoni krem kosi dhe vezët e para të rrahura lehtë në thërrimet e miellit. Dërgoni kajsi të thata të copëtuara atje, përzieni gjithçka tërësisht. Ju duhet të keni një brumë mjaft ngjitës.
Hapi 4
Vendoseni brumin në një sipërfaqe pune të spërkatur me pak miell. Gatuajeni pak. Pastaj rrokullisni brumin në një drejtkëndësh, prerë një shirit brumi me një thikë të mprehtë në trekëndësha.
Hapi 5
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje, përhapni cookies mbi të, vendosni në furrë, të nxehur në 180 gradë.
Hapi 6
Biskotat e buta me kajsi të thata duhet të gatuhen për rreth 30 minuta që të bëhen një kafe e këndshme e artë. Pas gatimit, ftohni biskotat në një fletë pjekje, pastaj vendosni në një enë ose enë shërbyese. Shërbejeni me çaj ose kafe.
