Patatet e skuqura janë një pjatë e preferuar në shumë institucione të shërbimit të ushqimit. Sa e lehtë është të gatuash në shtëpi?
Është e nevojshme
- 1. Patatet e reja
- 2. Luledielli ose gjalpi
- 3. Tabaka për pjekje
- 4. Furrë
- 5. Ketchup
- 6. Majonezë
- 7. Seti i erëzave
- 8. Djathë gjysmë i fortë
- 9. Kripë, piper
- 10. Pllakë e madhe
- 11. tas me salcë
- 12. Një copë e gjerë garzë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatisni salcën për pjatën e ardhshme. Salca përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm: majonezë, ketchup, gjalpë, erëza, djathë i integruar. Përzieni pjesë të barabarta të majonezës, ketchup dhe gjalpit derisa të qetë. Pastaj shtoni erëza dhe një sasi bujare djathi të integruar. Përziejeni përsëri derisa të merret një grimcë homogjene.
Hapi 2
Pastrojmë patatet e reja dhe i presim në forma të zgjatura. Ne përhapim masën që rezulton në një copë të gjerë garzë. Pas disa orësh, lagështia e tepërt duhet të lërë patatet.
Hapi 3
Ne e trajtojmë sipërfaqen e fletës së pjekjes me vaj në mënyrë që delikatesa e ardhshme të mos digjet.
Hapi 4
Lagni patatet e thata me salcën dhe vendosini me kujdes në një fletë pjekjeje. Ngroheni furrën në temperaturën maksimale, vendosni një fletë pjekje me patate atje. Gatishmëria përcaktohet nga shkalla e shkrirjes së djathit.
